आलू की प्रमुख किस्में:
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कृष्णा (Krishna)
- यह किस्म उच्च पैदावार देने वाली है और इसे अधिकतर उबले हुए आलू के लिए प्रयोग किया जाता है।
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कनक (Kanak)
- यह किस्म ठंडी जलवायु में अच्छी होती है और इसकी खासियत इसकी बड़ी और गोल आकृति है।
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इंद्रा (Indira)
- यह किस्म जल्दी पकने वाली होती है और औसत पैदावार देती है।
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उमा (Uma)
- यह किस्म अच्छे आकार और स्वाद के आलू देती है, विशेष रूप से भुने हुए आलू के लिए उपयुक्त होती है।
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लालिमा (Lalima)
- यह किस्म उबालने के लिए आदर्श होती है और इसमें मीठा स्वाद होता है।
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पंत आलू-3 (Pant Aloo-3)
- यह किस्म उच्च पैदावार और रोग प्रतिरोधी होती है, जो अधिकतर भारतीय जलवायु में उगाई जाती है।
आलू के प्रमुख रोग:
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रॉट रोग (Rot Diseases)
- उपचार: गहरे पानी से खेतों की सिंचाई न करें। संक्रमित कंदों को तुरंत निकालें और उन्हें नष्ट कर दें।
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ब्लाइट रोग (Late Blight)
- यह एक घातक रोग है जो आलू के पत्तों और तनों को प्रभावित करता है, जिससे पूरी फसल को नुकसान हो सकता है।
- उपचार: सल्फर आधारित या कॉपर आधारित फफूंदी नाशकों का छिड़काव करें। संक्रमित पौधों को उखाड़कर नष्ट करें।
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वीरूलेंट फ्यूजेरियम विल्ट (Fusarium Wilt)
- यह रोग आलू के पत्तों को पीला कर देता है और पौधा मुरझा जाता है।
- उपचार: उचित जल निकासी, खेतों में फसल चक्र अपनाना और प्रभावित पौधों को हटाकर नष्ट करना।
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सोडियम (Scab)
- यह रोग आलू के कंदों पर पपड़ी जैसी संरचना बनाता है, जो आलू की गुणवत्ता को कम कर देता है।
- उपचार: प्रभावित कंदों को नष्ट करें और खेतों में सही समय पर पोटाश और फास्फोरस का उर्वरक इस्तेमाल करें।
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पाउडरी मिल्ड्यू (Powdery Mildew)
- पत्तियों पर सफेद पाउडर जैसा पदार्थ बनता है।
- उपचार: फफूंदी नाशक दवाओं का छिड़काव करें और संक्रमित पौधों को नष्ट करें।
आलू के प्रमुख कीट:
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आलू मोल (Potato Weevil)
- यह कीट आलू के कंदों को खा जाता है।
- उपचार: कीटनाशक जैसे फिप्रोनिल या क्लोरपाइरिफॉस का उपयोग करें।
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आलू का भृंग (Potato Beetle)
- यह कीट पत्तियों को खाता है और फसल को कमजोर करता है।
- उपचार: पत्तियों पर साइपरमथ्रिन या डीलाट्रिन जैसे कीटनाशक का छिड़काव करें।
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आलू की माइट (Potato Mites)
- ये कीट आलू की पत्तियों का रस चूसते हैं और पत्तियां सिकुड़ जाती हैं।
- उपचार: माइट्स की रोकथाम के लिए ओमेथोएट या अबेनेक्स का प्रयोग करें।
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ट्रिप्स (Thrips)
- ये कीट पत्तियों का रस चूसते हैं और आलू के पौधों की वृद्धि को धीमा करते हैं।
- उपचार: ट्रिप्स की रोकथाम के लिए अमेट्रिन या मैलाथियान जैसे कीटनाशकों का उपयोग करें।
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क्यूटवर्म (Cutworm)
- यह कीट आलू के पौधों को काट कर गिरा देता है।
- उपचार: कीटनाशकों का उपयोग करें और मिट्टी में हल्का जुताई करें ताकि कीट को नियंत्रित किया जा सके।
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आलू का कैटरपिलर (Potato Caterpillar)
- यह कीट आलू की पत्तियों को खाते हैं।
- उपचार: इन कीटों को नियंत्रित करने के लिए जैविक कीटनाशकों का उपयोग करें, जैसे नीम तेल या BT (Bacillus thuringiensis)।
इनकीटों और रोगों से बचाव के लिए आलू की फसल की नियमित निगरानी करें, सही समय पर उपचार करें और खेतों में अच्छा जल निकासी और संगरक्षण करें।

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