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  आलू की प्रमुख किस्में: कृष्णा (Krishna) यह किस्म उच्च पैदावार देने वाली है और इसे अधिकतर उबले हुए आलू के लिए प्रयोग किया जाता है। कनक (Kanak) यह किस्म ठंडी जलवायु में अच्छी होती है और इसकी खासियत इसकी बड़ी और गोल आकृति है। इंद्रा (Indira) यह किस्म जल्दी पकने वाली होती है और औसत पैदावार देती है। उमा (Uma) यह किस्म अच्छे आकार और स्वाद के आलू देती है, विशेष रूप से भुने हुए आलू के लिए उपयुक्त होती है। लालिमा (Lalima) यह किस्म उबालने के लिए आदर्श होती है और इसमें मीठा स्वाद होता है। पंत आलू-3 (Pant Aloo-3) यह किस्म उच्च पैदावार और रोग प्रतिरोधी होती है, जो अधिकतर भारतीय जलवायु में उगाई जाती है। आलू के प्रमुख रोग: रॉट रोग (Rot Diseases) उपचार: गहरे पानी से खेतों की सिंचाई न करें। संक्रमित कंदों को तुरंत निकालें और उन्हें नष्ट कर दें। ब्लाइट रोग (Late Blight) यह एक घातक रोग है जो आलू के पत्तों और तनों को प्रभावित करता है, जिससे पूरी फसल को नुकसान हो सकता है। उपचार: सल्फर आधारित या कॉपर आधारित फफूंदी नाशकों का छिड़काव करें। संक्रमित पौ...