मक्का की वैरायटी मक्का के फायदे मक्का फसल हाइब्रिड मक्का मक्का in English मक्का उत्पादन में प्रथम राज्य 2020 मक्का का बीज मक्का के औषधीय गुण। a maize in hindi कुल - ग्रेमिनी (पोएसी) उत्पत्ति - मेक्सिको (मध्य अमेरिका) मक्का C, पौधा व पर परागित प्रोटोएन्ड्री फसल है।अनाजों में सबसे अधिक उत्पादन क्षमता के कारण अदभुद फसल (Miracle crop) कहते है। मक्का को अनाजों की रानी (Queen of cereals) भी कहते है। इसका दाना केरियोप्सिस कहलाता है। . मक्का गर्म जलवायु का पौधा व जल भराव के प्रति संवेदनशील है। मक्का में 10 % प्रोटीन, 4.0% वसा, 70% कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। मक्का में प्रोटीन जीन (Zein) के रूप में पाई जाती है जिसमें ट्रिप्टोफेन एवं लाइसीन अमिनों अम्लों की कमी पाई जाती है। विश्व क्षेत्रफल में क्रमशः संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन, मेक्सिको, भारत है। उत्पादन की दृष्टि से संयुक्त राज्य अमेरिका का पहला स्थान है चीन का दूसरा स्थान है। राजस्थान में बांसवाडा, डूंगरपुर भीलवाडा एवं अजमेर प्रमुख मक्का उत्पादक जिले है । इन जिलों में मक्का का उत्पादन बढ़ाने के लिए सुनहरी किरण (Gold...
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